Sós juhtúró, kapor a csörögében, melyet mártogassunk utána fokhagymás tejfölbe! 1-1 falat mennyország :-)
Hozzávalók:
- 3 tojás sárgája
- 35 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 15 dkg juhtúró
- 1 tk cukor
- 1 ek kapor (most szárított)
- fél tk só
- tej, amennyit felvesz
- sütéshez olaj
- tálaláshoz tejföl, fokhagyma
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk. Nekem nem állt össze, ezért némi tejet adtam hozzá.
Pihentetjük 1 órácskát, majd 2 mm vastag téglalappá nyújtjuk, melyet aztán éles késsel vagy derelyemetszővel kb. 15 cm széles csíkokra vágjuk.
Mire rájöttem a formázásra… Sosem sütöttem még, mint mondtam 🙂
A csíkokból rombuszokat vágtam, közepüket éles késsel bevágtam. Mint egy Renault embléma 🙂 Egyik csücskét átfordítottam a vágáson, így keletkezett a képen látható alakzat.
Olajat forrósítunk, és percek alatt aranyszínűre sütjük a csörögéket. Törlőpapírra szedjük, lecsepegtetjük.
Szerző: 5PL
További receptek, információk itt találhatóak:
