Havi cikkek: november 2015
Szellem a fazékból: Mit evett Ferenc József?
Krúdy szerint bécsi csonthúst. Ezt ette élete végnapjáig. Hajnali ötkor kelt, reggelire kávé, kuglóf, aztán dolgozott egyhuzamban. Déli harangozáskor ivott egy sert, hozatott valamelyik kiskocsmából tormás virslit, majd tálalták a leveshúst.
Szellem a fazékból: A tökéletes rántott hús
Ha a föld Isten kalapja, hazánk rántott hús rajta. Mert esznek az osztrákok is Wiener Schnitzelt évi nyolcvanmillió darabot, de hol van ez a borjú a disznókaraj vasárnapi illatához képest, amikor rántotthús-szagban úszik az ország a körgangoktól a rózsadombi konyhákig, {...}
A makaróni diadalútja
Az olaszok köztudottan kedvelik a finom ételeket, szeretnek főzni, s nem utolsósorban enni. Leginkább vasárnap, amikor körülülik az asztalt, s hangos kiabálások és hadonászások közepette megjelenik a mamma, akinek a kezében ott van az elmaradhatatlan tésztatál.
A magyar Gascogne emlékei
Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Szellem a fazékból: Húspánik
Azt, hogy az iparilag pácolt húskészítmények 95 százaléka rákkeltő lehet, negyedszázada többen is megírták.
Szellem a fazékból: Hamisgulyás
Éhes katonával nem lehet háborút nyerni. Ezt már Montecuccoli olasz származású császári tábornok észrevette, amikor a hadtápot elvágták a frontvonaltól.
A lőcsei minorita templom
Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Európai díjat kaphat két múzeum?
Két magyarországi múzeum, a gyulai Almásy-kastély Látogatóközpont és a budapesti Sziklakórház Atombunker Múzeum is bekerült.
Szigetvár a Vajdahunyadvárban
Színes programokat visz a „Zrínyi Miklós – Szigetvár 1566” Emlékév a pünkösdi hétvégén, június 3. és 5. között a Vajdahunyadvárba.
Az én asztalom – Symbol Budapest
Óbudán évtizedek óta zajlik egy csata. A fejlődés és a fejlesztés csatája az ódon terepen. Az a tét, hogy Krúdy hangulatos és roskatag Óbudája hogyan tüntethető el úgy, hogy meg is maradjon.
Tárlatvezetések a múltba
Mit reggelizett Kölcsey Ferenc? Milyen hatással volt az '56-os szabadságharc az itthoni és az erdélyi írók életére?
Grillezzünk! – Sörben érlelt, hagymás sertéskaraj
A pácolt húsoknak az íze teljesen megváltozik a páclétől. A sör azon kívül, hogy az ízét adja, a húst is puhítja. Fontos viszont, hogy a pácolásnál nem adunk hozzá sót, mert az a húst kiszárítja.
Vajda János huszonöt legszebb verse
Kiss Bernadett szerk.Vajda János...
Kosztolányi Dezső huszonöt legszebb verse
Kosztolányi DezsőKosztolányi Dezső huszonöt...
Égő föld ANTIKVÁR
I. I. JakubovszkijÉgő föld...
Mitológiai lexikon ANTIKVÁR
Csiffáry TamásMitológiai lexikon ANTIKVÁRA-tól...