14.3 C
Budapest, HU
2025. április 3, csütörtök
Buda, Richárd
Kezdőlap 2015 április

Havi cikkek: április 2015

Böjte Csaba: A virág a fény felé hajlik

„Csodálom a szántó-vető embert, ki hitével meglátja a fekete földbe hulló, száraz magban az érett búzakalászt, s szövetségeseivel, a mindent átölelő, áldott napfénnyel és a tavaszi esővel jóságosan életet fakaszt"

Nem birka: racka. Miért jó a magyar juh?

Lassan gyarapszik, ezért a kihalás szélére került, pedig kiváló húst ad a mangalicához és a szürke marhához hasonlóan őshonos magyar racka.

Blaha Lujza tortája – Auguszt Olga receptje

Egyre gyakrabban van igény a laktózmentes süteményre, így a puncstorta mellett az a nagyon egyszerű, de finom linzertorta is az asztali kínálat része lehet, melyet a nagy tragika lakodalmán szolgáltak fel.

Milyen a legjobb húsvéti sonka?

Az üzletekben már megjelentek a kifejezetten húsvétra szánt termékek, és meghirdették az első, húsvéti árucikkekre vonatkozó akciókat is. A kereskedők jelentős mennyiségű húsféleséggel, sonkával, avagy sonkának látszó termékekkel árasztják el a piacot, pakolják tele a pultokat. Csakhogy sonka és sonka között olykor óriási a különbség.

Húsvétra – Sós teasütemény 1985-ből

Egy igazán tökéletes vendégvárós süti recept, 1985-ből, a planétás kártyákból. Néha elővesszük, végig lapozzuk, és csodálkozunk, mennyi pompás receptet gyűjtöttek annak idején össze, az akkor nagy dolognak számító gyűjtődobozba. 

Szellem a fazékból – Kókonya

Semmi köze a kőkonyhához. Se a konyakhoz. Kókonnya: a régi magyar nyelvben a húsvéti ételek összefoglaló neve. Kalács, bárány, sonka, tojás. Meg a só.

Athenaeum Kiadó könyvklubja – Minimalisták

Zavarban vagyok, amikor a Minimalisták című könyvről kell véleményt mondanom. Hiszen tulajdonképpen a két szerző könyvének fókuszában az áll, hogy miképpen lehet teljesebb életet élni kevesebb tárggyal, holmival.
image

A világ leghosszabb gyalogos függőhídját adták át Svájcban

A világ leghosszabb, csaknem 500 méteres gyalogos függőhídját adták át szombaton a svájci Zermatt közelében, egy 85 méter mély szakadék fölött.
polio

Újabb Csontváry-kép bukkant fel

Ez a kép a sztárja a Virág Judit Galéria téli aukciójának: kép a sztárja a Virág Judit Galéria téli aukciójának.
makoveczimre

Emlék Makovecz Imrének

Megnyílt a Makovecz Központ és Archívum november 20-án Budapesten
f6d5ced1bdbc463715f51122f8101b02

Szellem a fazékból – A Jókai-bableves

A legendák makacs dolgok. Hát még a hamisak. Szinte mindegy, melyik receptújságot vagy honlapot böngésszük, a mese azonos.
dsc082961600x400

Arany és Kodály a MANK-ban

Arany–Kodály címmel nyílt meg a Magyar Alkotóművészek Országos Egyesülete (MAOE) Iparművészeti Tagozatának legújabb kiállítása a szentendrei MANK Galériában január 5-én.