Havi cikkek: szeptember 2011
Parfüm baconszalonnából és lóvizeletből
Levendula, jácint, ilang-ilang: ezek viszonylag ismert parfümalapanyagok. Ám azt nem gondolnánk, hogy egy lóvizeletszagú molekula kifejezetten csodát tehet a jázminos illatkompozíciókkal.
Grillezzünk! – Hagyma relish (chuthey)
Darabos, rusztikus fűszeres szósz, amit társíthatunk sültekhez, pecsenyékhez, grill ételekhez. Csodás párost alkot egy jó minőségű sült kolbásszal és puha, fehér kenyérrel. Érdemes több fajta hagymából készíteni, egyszerre lesz édes, pikáns és fűszeres.
Szépségből szörnyeteg – Túlzásba vitt plasztika
Vajon meddig tesz szebbé a plasztika, és hol van az a pont, amikortól már torzítja a külsőt? Nyolc plasztikafüggő híresség példáján mutatjuk be.
Szellem a fazékból – Vörös bestia
Ha Magyarországon kívül nincs élet ("Extra Hungariam non est vita"), akkor paprika nélkül nincs Magyarország. A fűszerpaprikáról és paprikás étkeinkről ismer minket a világ, s a XVIII-XIX. század fordulóján nincs valamirevaló úti beszámoló, amely a "magyarborsról" meg ne emlékezne.
Grillezzünk! – Tonhalas-olajbogyós újkrumpli saláta
Alapsaláta, remek kiindulásipont, mely aztán ízlésünk szerint további - harmonizáló - összetevőkkel bővíthető!
Nyíracsád freskós temploma
Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Filmklub 9. – Egy zsaru bőréért
Alain Delon is csatlakozott azokhoz a filmsztárokhoz, akik saját szereplésükkel (Eastwood, Manfredi, Sordi, Tognazzi) vagy a nélkül (Newman, Redford) filmet rendeznek. Az Egy zsaru bőréért című munkáját könnyen tekinthetnénk szerzői filmnek, hiszen Delon rendezte, s ő a főszereplője, társírója és producere is {...}
Édesített méreg – amikor bezár az ötletbazár
Amilyen nagy lelkesedéssel várják a soron következő Stephen King-kötetet, akkora csalódás érheti az olvasót a könyv elfogyasztása után. Nem is érdemes nagy elvárásokkal belekezdeni King ötödik, elbeszéléseit tartalmazó gyűjteményébe.
Szellem a fazékból – Bajai hal(ász)lé
Homousion vagy homoiusion? (Egylényegű Jézus az Istennel, vagy csak hasonlatos hozzá?) Ez az aprócska "i" betű eldönthette a korai keresztény sorsát. Ha rosszul válaszolt (mint Madách hőse a bizánci színben), máglyán végezhette.
Grillezzünk! – Almás-sajtos krumplisaláta
Végtelenül egyszerű kis saláta, nem is különösebben látványos, de egyszerűségében és szerénységében a sajtok variálásával számtalan lehetőséget rejt magában!
A pillanatok királynője
Virginia Woolf tanított meg arra, hogy észrevegyem:
Húsz év után elűzték az otthonából Miklósa Erikát
A Kossuth- és Liszt Ferenc-díjas opera-énekesnő most elárulta, mi vezetett odáig, hogy két évtized után feladja az addig életét, és máshol kezdje újra.
Magvető Kiadó könyvklubja – Hősnők és Írók
Miért férfiak alkották a legnagyobb hősnőket? Ha egy férfi megír egy nőt, az azt jelenti, hogy jobban ismeri a nőket, mint ők saját magukat?
Szellem a fazékból – Tovább a veneszi úton
A Nemzeti Könyvtár 12. (a Magyar Ízek második) köteteként megjelent Venesz József szakácskönyve, A magyaros konyha. A szerkesztők írott kultúránk "legjavát" kívánják e sorozatban megjelentetni. Azokat a műveket, melyeket összeköt "a magyarság és a haza szeretete", s megfogalmazzák "a nemzeti oldal saját kánonát".
Günter Grass 85 éves
Günter Grass munkássát a huszadik századi német irodalom csúcsteljesítményei között szokás emlegetni, ám az író nem csak műveivel hat: vitriolos, politikai élű véleménynyilvánításaival többször is sikerült már magára irányítania a nemzetközi médiafigyelmet.
Nemzeti maximum
Békés MártonNemzeti maximum-
...
