Kezdőlap 2011
Éves cikkek: 2011
Töltött tojás egykor és ma
Két könyvet tartok a kezemben. Az egyik a neves (média)szakács, Anthony Bourdain kötete, A francia bisztrókonyha címmel. A másik könyv egy háború előtti magyar képes újság, az Új Idők 1926-os évfolyama, bekötve.
„Erős”, „lenyűgöző” vagy „brutális” és „felkavaró”?
„Erős”, „lenyűgöző” vagy épp „brutális” és „felkavaró” – ilyen és ehhez hasonló szavakkal lelt vegyes fogadtatásra Angelina Jolie első rendezése, az In the Land of Blood and Honey című boszniai háborús dráma.
Churchill arany fogsorától Picasso síró nőjéig
Kalapács alá került Churchill arany fogsora, Brezsnyev limuzinja és I. János Pál pápa személyi igazolványa is.
Kritika – Moneyball (Pénzcsináló)
Egy újabb tökéletes hangulatú film, a Drive-hoz hasonlóan, ami az elejétől kedve, folyamatosan magával ragadja az embert. Könnyű dolga volt, hiszen ismerős nevekkel könnyebb nagyobb sikert elérni, de nagyon jól tudjuk, hogy ez nem mindig van így, és nem is mindig elég.
Szellem a fazékból – Szalonczukkedli
A gasztronómiai pletykák ócskapiacán szívósan tartja magát a hit, hogy a szaloncukor alapjául szolgáló fondant készítésének titkát egy "nagy francia cukrász", Pierre André Manion vitte magával Franciaországból Berlinbe, s hozzánk német "tsemege-tsinálók" közvetítésével került a XIX. század elején.
Kritika – Mission: Impossible – Fantom protokoll
Filmkritika pro és kontra: az évtized akciófilmje, vagy kétórás szenvelgés a Mission: Impossible – Fantom protokoll? Lippai Roland és Kárpáti György megmondja.
Gasztroajándékok – Rumos gesztenyebefőtt
Ilyet nem találni a hipermarketek polcain! Csakis gondos kezek munkáját dicsérő finomságot rejthet az üveg! Az előkészület ugyan kissé munkaigényes, hisz a gesztenyét meg kell pucolni, de a végeredmény megéri a ráfordított időt!
Kritika – Barney és a nők
Lehet, hogy a magyarországi filmszöveg-fordítók titkos szövetségének létezik valahol egy olyan, a gyakori használattól gyűrött útmutatója, amely kimondja: ha lehetséges, a filmcím magyar verziója okozzon zavart és vezesse félre a szélesebb nagyközönséget, sőt a kifinomult mozibubusokat is.
Sopron bencés kecsketemploma
Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Hivatalosan is itt az új Mercedes-Benz SL
A kiszivárogtatott katalógus után megérkezett a hivatalos sajtóanyag a Mercedes SL következő generációjáról. Ahogy arra számítani lehetett, a formai megoldások egy része az SLK-val közös, az aktuális modellt fejlesztették tovább a dizájnerek.
Megmentette ikertestvérét anyjuk méhében
Lemondtak az orvosok egy ikerpárról, ők azonban nem adták fel. Csodának tartják, hogy egyikük tíz héten keresztül úgy helyezkedett anyjuk méhében, hogy védje testvérét.
Flag – gasztro magazin: Kocsonya
A tél elmaradhatatlan fogása! Ahány ház, annyi szokás a kocsonya készítése is. Van, ahol zöldségek nélkül, csak sóval, borssal, fokhagymával ízesítik. Van, ahol füstölt húsok is kerülnek az alaplébe. Van, ahol a végén főtt tojással dúsítják-díszítik.
Megosztott válsággeneráció
Milyen felnőttek lesznek a mai fiatalokból?Megállíthatatlannak tűnik a mai magyar fiatalság kettészakadása, sőt, az érvényesülni képesek és a lemaradók közötti olló egyre tágabbra nyílik. A társadalmi helyzet ráadásul öröklődik, azaz nemcsak a következő, hanem további generációk sorsa is eldőlni látszik.
Szellem a fazékból – Kecsöp
Úszik minden a paradicsomszószban: a fast és street food üzletek, az iskolai menzák. Ezzel öntik le az ellenszenves politikusok szobrát, ezt locsolta a Psycho...
Idén is Pécsre költözik a színház
A 18. Pécsi Országos Színházi Találkozó (POSzT) programja bizonyítja, hogy a POSzT és a magyar színházi kultúra is jó kezekben van.
A remény könyve
Jane Goodall és Douglas...
Nem élhetek muzsikaszó nélkül - Without music, I simply can't exist
Nagy György (szerk.)Nem élhetek...